关于区政协十届四次会议 第20251030号提案办理情况的答复

　　段少梅委员：

　　您提出的《关于促进达明美食街市民消费的建议》的提案收悉，现将办理情况答复如下：

　　一、优化开街时段，策划多元促销

　　自2024年12月7日起，达明美食街周末及法定节假日的开街时间为上午11:00至晚上23:00，满足了绝大部分上班族和游客的需求。此外，为进一步提升美食街的人气与销售额，街区将积极策划一系列丰富多彩的促销活动。在周末及法定节假日，针对性地推出契合节日氛围的促销活动，如“周末美食嘉年华”、“节气美食节”等，有效提升消费者的参与感和消费意愿。

　　同时，美食街将深度挖掘美食街商家自身美食产品的特点，结合二十四节气开展各种创意十足的促销活动。例如，在春分时节，推出以新鲜春菜为原料的特色菜品，举办“春日尝鲜”美食节；立冬时，推出滋补养生的汤品系列，开展“冬日暖汤”主题活动。

　　二、开展特色合作，激发流量活力

　　美食街将加强与支付宝、云闪付等主流支付平台的合作，充分利用平台的流量优势与便捷支付功能，定期发放各类优惠券，如满减券、折扣券、无门槛券等，吸引消费者使用指定支付平台付款，从而有效促进消费者的消费意愿，提升消费频次。

　　在实际运营条件允许的情况下，美食街将积极推动与三坊七巷展开深度合作，策划特色的绑定限量活动。例如，联合推出“三坊七巷美食探秘限量套餐”，将美食街的特色美食与三坊七巷的文化元素相融合，以限量发售的方式增强游客的消费欲望。通过这种紧密的合作方式，实现双方流量的相互输送与转化。

　　三、坚守品质底线，优化服务环境

　　在商业运营的诸多环节中，美食品质无疑是最为关键的核心要素，只有始终如一地保障美食的高品质，美食街的发展之路才能走得长远且稳健。为保障食品安全与品质，美食街建立了严格的食材准入制度，要求商户供应商提供资质证明，确保原料安全可追溯，并推行明厨亮灶设计，提升消费者对美食街的信任。

　　与此同时，服务意识与服务态度的提升同样不容忽视。美食街将以胖东来超市为榜样，在美食街显眼位置设置清晰的导览标识，标注各店铺位置、特色美食等信息。加强对商家员工的培训，提高服务意识和专业素养，推行微笑服务、礼貌用语，为顾客提供舒适的消费环境。并定期对美食街的公共区域进行清洁和维护，增加垃圾桶数量并及时清理，确保地面干净整洁。要求商户优化通风系统，保证空气清新，减少油烟异味。合理规划街区餐桌摆放布局，为顾客提供更惬意的就餐环境。

　　专此答复

　　分管领导：严玉叶

　　联 系 人：陈皓晴

　　联系电话：17746078691

　　福州市鼓楼区鼓西街道办事处

　　                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                2025年5月30日