水部市场监管所开展餐饮环节双随机工作

时间：2019-12-11 15:10 来源：鼓楼区市场监督局

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为保障居民的餐饮消费安全，鼓楼区水部市场监管所结合日常监督检查开展2019年“餐饮环节双随机”抽查工作。该所累计出动执法人员20人次对辖区28家餐饮经营主体开展实地监督检查，以餐饮经营主体是否在实地经营、餐饮主体的卫生“三防”设施是否达标为重点对象，主要检查食品索证索票记录、防虫防鼠防尘设施是否符合餐饮安全的卫生标准等内容。通过本次行动督促食品经营者按照规范要求做好原材料的台账管理，提高食品安全防范意识，严格执行进货查验制度，切实保障消费者的合法权益，守护民众的舌尖上的安全。