治理网络餐饮食品安全及制售假劣肉制品问题典型案例（第五批）

　　鼓楼区市场监督管理局扎实推进“治理网络餐饮食品安全问题”及“治理制售假劣肉制品问题”民生实事，持续加大监管执法力度，为加强以案释法、以案促改，持续提升公众食品安全意识，进一步筑牢食品安全防线，现将典型案例（第五批）公布如下：

　　案例1：福州市鼓楼区某餐饮店未落实索证索票案

　　基本案情：

　　2026年7月13日，执法人员对福州市鼓楼区某餐饮店进行现场检查时，发现该单位作为入网餐饮服务提供者，存在未向上游批发商索取当天进货肉类商品相关证明的行为。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（三）项的规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。

　　案例2：福州鼓楼某餐饮有限公司“三防”设施不完整案

　　基本案情：

　　2026年4月15日，执法人员对福州鼓楼某餐饮有限公司进行现场检查时，发现该单位作为入网餐饮服务提供者，存在后厨脏乱差，“三防”设施不完整的行为。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。

　　案例3：福州市鼓楼区某餐饮店“三防”设施不完善案

　　基本案情：

　　2026年6月2日，执法人员对福州市鼓楼区某餐饮店进行现场检查时，发现该单位作为入网餐饮服务提供者，存在“三防”设施不完整（风幕机未开启，垂帘未放下）的行为。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（二）项的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。