治理网络餐饮食品安全及制售假劣肉制品问题典型案例

　　鼓楼区市场监督管理局扎实推进“治理网络餐饮食品安全问题”及“治理制售假劣肉制品问题”民生实事，持续加大监管执法力度，为加强以案释法、以案促改，持续提升公众食品安全意识，进一步筑牢食品安全防线，现将典型案例公布如下：

　　案例1：福州市鼓楼区某餐饮管理有限公司在平台上显示的营业执照和食品经营许可证与实际不符案

　　基本案情：

　　2026年4月10日，执法人员对福州市鼓楼区某餐饮管理有限公司进行现场检查时，发现该单位在平台上显示的《营业执照》和《食品经营许可证》与实际不符。其行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。

　　案例2：福州市鼓楼区某餐饮店将订单委托其他食品经营者加工制作案

　　基本案情：

　　2026年3月17日，执法人员对福州市鼓楼区某餐饮店进行现场检查时，发现该单位将订单委托其他食品经营者加工制作。其行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十八条第四项的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条第四款的规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。

　　案例3：福州市鼓楼区某餐饮店进货时未按规定建立并遵守进货查验记录案

　　基本案情：

　　2026年3月27日，执法人员对福州市鼓楼区某餐饮店进行现场检查时，发现该单位猪肉烤串中的猪肉进货时未按规定建立并遵守进货查验记录。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定。

　　处理结果：

　　执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，开具《当场处罚决定书》，责令改正，警告。