误食“苦瓜”吐又泻！鼓楼市场监管提醒：大家要小心这些“问题”蔬菜

　　在夏天，我们常会食用葫芦瓜。它的肉质细腻、清爽顺口，还富含丰富的维生素和矿物质，因此挺受大家喜爱。

　　近日,鼓楼区鼓楼区市场监管局接到消费者投诉称，其食用超市购买的葫芦瓜后出现上吐下泻的症状。执法人员立即联系消费者了解情况。消费者表示，自己所购买的葫芦瓜与平常葫芦瓜外观上没有差异。于次日早上煮熟食用，食用时口感发苦发麻，食用10分钟后就出现呕吐、心慌的现象。家人立即将其送至医院，诊疗过程中，消费者还出现腹泻、心跳加速、血压升高等临床症状。执法人员了解上述情况后，立即对超市进行了索票索证查验，未发现异常。

　　葫芦瓜又称瓠瓜、瓠子、胡瓜，在我国南、北方各地均有栽培。瓠瓜去皮后食用，瓜肉白色，水分多，纤维少，可炒食亦可做汤，稍有甜味。瓠瓜有苦味是一种遗传，留株的种子携带有苦味基因，最终导致结出来的瓜也是苦的，并非没成熟或品种差异，它与甜瓠瓜在外形上没有任何区别。苦味的瓠瓜中含有的碱糖甙毒素是一种毒性很强的植物毒素，烹饪加热也无法破坏其中的毒素。误食有苦味的瓠瓜会引起食物中毒，轻者有头昏、恶心、乏力、呕吐等症，重者出现腹绞痛、呕吐、腹泻、大便出血、脱水、休克等症状，更严重的甚至危及生命。执法人员查阅了相关文献发现每年夏天都有食用苦葫芦瓜引起中毒的案例发生。建议消费者食用瓠瓜前最好先舔一下去皮的瓜肉，如果有苦味要马上吐掉，并立即喝水漱口，苦的瓠瓜千万不能吃。黄瓜、丝瓜、西葫芦等葫芦科类瓜菜有苦味也是不能吃的，如果误食应该马上喝水并服用解毒药，如果吃的比较多就需要立即送医院。