鼓楼区市场监督管理局开展食品安全大检查工作

　　为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，鼓楼区市场监管局全面开展食品安全大检查行动。

　　一是高度重视，精心部署。根据省、市局文件精神，结合我区实际，成立工作领导小组。针对辖区内从事加工、切割、贮藏、运输、销售进口水产品、肉类等食用农产品经营者的进行全面摸排建档，形成台账。

　　二是突出重点，加强监管 。各市场监管所对辖区内农贸市场、超市、便利店、已复工的餐饮服务单位进行疫情防控和食品安全监督检查，并对学校（含托幼机构）食堂和养老机构食堂开展全覆盖检查。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。加强对市场内外、街面社区活禽经营、宰杀的监管，禁止活禽经营行为。

　　三是加强宣传，扩大影响。通过检查与宣传并举，督查食品经营单位严格落实“四方责任”，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。加强对《中华人民共和国食品安全法》和食品安全知识的宣传教育工作，提高食品经营者的自律意识、诚信意识，提高消费者的食品安全意识和自我防范能力。