鼓楼区市场监管局扎实推进食品监督抽检工作

时间：2020-12-28 15:16 来源：鼓楼区市场监督局

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　　为保障我区食品质量安全，鼓楼区多措并举，扎实推进食品监督抽检工作,圆满完成抽检任务。一是强化监督抽检。根据省市局部署,我局制定年度食品专项抽检工作方案，按区域人口数完成千分之五的抽检量。根据食品季节性、地域性等特点，确定质量幕安全风险等级,分类实施监督抽检。二是强化追根溯源。督促餐饮服务企业建立进货查验台账的同时，深入开展“一品一码”食品追溯体系建设，进一步餐饮服务主体落实食品安全主体责任，实现“源头可溯、全程可控、风险可防，责任可究，公众可查”。三是强化信息公示。通过国家食品安全抽检食品直报模板及时上报监督抽检工作落实情况，不定期在政府信息公开网向社会发布抽检结果。