鼓楼区市场监管局开展中秋国庆“两节” 食品安全专项检查

　　中秋、国庆两节即将来临，鼓楼区市场监管局为维护食品生产、经营环节市场秩序，切实保障中秋、国庆期间人民群众饮食安全，开展“两节”食品安全专项检查，加强食品安全源头管控，确保市民节日期间放心消费。

　　一是提前部署，责任到人。鼓楼区市场监管局针对国庆中秋“两节”期间聚餐宴席"多"，餐饮单位"忙"，食品安全易出问题的特点，出台专项检查方案，提前部署，责任到人，高频检查，确保不发生区域性、群体性、严重性食品安全事故的底线。二是突出重点，强化督查。结合中秋、国庆节日消费特点，以商超、大中型餐饮、学校食堂、食品小作坊等为重点场所，以肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品等为重点品种，重点从食品经营主体资格、食品安全制度落实、食品从业人员管理、整体环境及卫生等方面开展执法检查和隐患排查，要求食品生产经营者严格落实主体责任、增强自律意识、规范生产经营行为、防控食品安全风险，依法严厉打击各类食品违法行为，切实保障人民群众饮食安全。三是强化应急，畅通渠道。坚持12315举报投诉电话全天候开通，对于群众的投诉举报，及时受理，认真核查，做到有报必接、有接必查、有查必复，维护人民群众的合法权益，营造良好社会共治氛围，稳定的节日市场环境。

　　截止日前，共出动执法人员268人次，共检查食品经营企业855户，下达监督意见书21份。下达“两节”抽检计划244批次，已完成抽检198批次。