关于区政协十届三次会议第20241016号提案办理情况的答复

陈伟杰委员：

　　您提出的《关于提升鼓楼饮食文化，打造“闽都鼓楼.坊巷福宴”的提案》收悉，现将办理情况答复如下：

　　首先感谢您对鼓楼旅游事业的关注、支持，您的建议对我们提高鼓楼特色美食的知名度和美誉度具有重要意义。我局从以下几个方面着手，强化文旅商融合，提升鼓楼饮食文化，打响鼓楼区美食品牌。

　　一、发挥鼓楼品牌优势

　　近年来，我区在以第一名的成绩创建福建省首批全域生态旅游示范区基础上，聚焦品牌提升、体系构建、供给创新、服务升级四大领域，大力培育新型文化业态和文化消费模式，推动文创旅游产业链延链补链，做大做强做优文旅经济。去年底，成功入选国家文化产业和旅游产业融合发展示范区建设单位名单。同时立足闽都文化核心区，聚焦“福厝”资源，三坊七巷历史文化街区先后入选国家级旅游休闲街区、第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单、获评“2023夜间经济创新案例”等，构建闽都文旅商融合圈，着力创新“文旅+美食”，打造“闽都+福宴”模式，提高鼓楼特色美食的知名度和美誉度。

　　二、创新文旅消费场景

　　闽菜文化历史悠久、源远流长，是在福建百姓家常菜、民间小吃的基础上经过长期探索，并吸纳其他菜系的精华融汇而成的独特菜系，其中福州菜是闽菜的主流菜。我区积极推动“文旅商”产业融合，为激发文化旅游消费，举办“闽菜新吃 味来鼓楼”2023鼓楼区八闽美食嘉年华暨第二届闽菜创新大赛，评选出2023年度“鼓楼新闽菜”金奖餐厅2家、银奖餐厅3家、铜奖餐厅6家，以及9家2023年度鼓楼福味餐厅；同时发布2023年度鼓楼top10经典闽菜榜单和2023年度鼓楼top10创新闽菜榜单，积极打造闽菜发源区、创新区、消费集中区的品牌形象以闽菜消费带动文旅商经济高质量发展。

　　三、拓展多元宣传营销

　　为了宣传推广鼓楼区丰富的文旅资源，进一步推广“福”文化，我局积极收集辖区星级酒店一桌菜故事、美食相关特色产业以及美食相关民俗活动进行宣传，并邀请A级旅游景区、星级酒店、精品民宿、特色美食等文旅企业，共同参与2023第十八届海峡旅游博览会、2023福建旅游交易会、旅游宣传片拍摄以及鼓楼区全域旅游手绘地图制作，推进文旅宣传与城市宣传深度融合，吸引更多游客前来鼓楼旅游。2024年2月，我局抓住春运大客流机遇，在福州长乐国际机场到达厅举办2024鼓楼新春文旅宣传推广活动，通过鼓楼旅游摄影展、视频展播、宣传品发放、文旅咨询服务等形式宣传推广鼓楼文旅美食资源，覆盖客流量超60万人次。

　　专此答复

　　福州市鼓楼区文化体育和旅游局

　　2024年3月22日