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福州聚春园集团有限公司——鼓楼辖区重点企业

文章类型:转载   内容分类:其他   来源:福州聚春园集团   发布时间:2019-05-08 16:52   访问次数:{{ pvCount }}   字体显示:   


 

   “聚春园”始创于清同治四年(1865年),坐落于福州市区王者之地东街口,是福建省现存年代最悠久的历史名店,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。
    聚春园作为闽菜的主要发祥地,是清同治、光绪年间福州首屈一指的大型餐馆;创始人郑春发在闽菜传统烹饪技术基础上,吸收京广苏杭等南北菜肴的精华,形成自己的独特风格,成为近代福州菜式的开山鼻祖;历史上的聚春园是达官显贵、商贾名流会聚之所,聚春园的楹联“聚多冠盖、春满壶觞”就是当年经营盛况的写照。

 

    地址:中国福建省福州市鼓楼区东街2号

    邮编:350001

    总机:86-591-87502328 

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